
ассиметричный клинок
С одной стороны клинок плоский, а с другой выполнен в виде линзы. Заточка клинка односторонняя, может выполняться со стороны линзы, либо со стороны дола, но только с одной стороны.
или что отличает их от ножей других народов
Якутские ножи имеют очень большой диапазон размеров - от самых маленьких, до очень больших. Традиционно их разделяют на три категории «Быхыча» (клинок до 11 см), «Бычах» (с клинком до 17 см) и «Хотонох» (клинок более 17 см).
Они могут иметь узкое лезвие — такие ножи еще называют «тундровые», «универсальные». С их помощью можно выполнять различные хозяйственные операции, что-то резать, проделывать отверстия, а также разделывать рыбу и мясо. Нож очень легкий и удобно сидит в руке. Либо широкое лезвие — их называют «тундровыми». Ими удобно ошкуривать туши животных, а также разделывать улов или охотничьи трофеи.
Еще в советском справочнике по сталям 195х года одна из рекомендаций по применению стали Х12М предполагала использование данной стали для изготовления ... «ножевых клинков». Речь шла скорее всего о технологических ножах для деревообрабатывающих предприятий или предприятий полиграфии (резаки, штампы), но, возможно, что и многочисленные артели, которые в 50-х годах ещё занимались выпуском столовых и хозяйственных ножей проявляли к стали Х12М (Х12МФ) свой интерес. Что же могло их заинтересовать?
Создать лендинг, интернет-магазин на Б24. Быстро и недорого!