ассиметричный клинок
С одной стороны клинок плоский, а с другой выполнен в виде линзы. Заточка клинка односторонняя, может выполняться со стороны линзы, либо со стороны дола, но только с одной стороны.
ТЕЛЕФОН
интересные факты о якутских ножах
или что отличает их от ножей других народов
широкий дол
Якуты называют дол на своем ноже «Ёс» и выполняется он порой на всю ширину клинка. Его предназначение, именно на якутском ноже, покрыто «тайной», но по нашему мнению — лишь для облегчения веса ножа.
монтаж клинка
Хвостовик ножа размещался в специальном углублении рукояти и закреплялся лишь двумя клиньями. Дополнительную надежность обеспечивала стяжка на рукояти из бычьего хвоста, которая при высыхании обеспечивала конструкции необходимую прочность.
закалка клинка
Закалке стали якуты не придавали особого значения. Они считали, что чем мягче сталь (в разумных пределах), тем легче поправить нож в походных условиях, например, о булыжник. Современные якутские ножи, изготовленные из стали Х12МФ имеют твердость клинка порядка 62 HRC.
РАЗНОВИДНОСТИ ЯКУТСКОГО НОЖА
Якутские ножи имеют очень большой диапазон размеров - от самых маленьких, до очень больших. Традиционно их разделяют на три категории «Быхыча» (клинок до 11 см), «Бычах» (с клинком до 17 см) и «Хотонох» (клинок более 17 см).
Они могут иметь узкое лезвие — такие ножи еще называют «тундровые», «универсальные». С их помощью можно выполнять различные хозяйственные операции, что-то резать, проделывать отверстия, а также разделывать рыбу и мясо. Нож очень легкий и удобно сидит в руке. Либо широкое лезвие — их называют «тундровыми». Ими удобно ошкуривать туши животных, а также разделывать улов или охотничьи трофеи.
Якутские ножи из стали Х12МФ
Еще в советском справочнике по сталям 195х года одна из рекомендаций по применению стали Х12М предполагала использование данной стали для изготовления ... «ножевых клинков». Речь шла скорее всего о технологических ножах для деревообрабатывающих предприятий или предприятий полиграфии (резаки, штампы), но, возможно, что и многочисленные артели, которые в 50-х годах ещё занимались выпуском столовых и хозяйственных ножей проявляли к стали Х12М (Х12МФ) свой интерес. Что же могло их заинтересовать?
фото с цеха
производство якутских ножей
АДРЕСС
Златоуст, ул. Тургенева, дом 6
Телефон офиса
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
Создать лендинг, интернет-магазин на Б24. Быстро и недорого!
— Бесплатные Сайты и CRM.